Ingrediente:
800gr carne tocata de care va place
ardei grasi(depinde de oala..mie mi au avut loc 8 ardei)
4 linguri orez cu bob rotund
o rosie
o ceapa mica
frunze dafin
1 morcov mic dat pe razatoare
bulion
sare,piper
Scoatem samburii ardeilor apasand usor pe codita,dupa care ii spalam bine.Ceapa o tocam marunt si o calim impreuna cu morcovul.Adaugam orezul si lasam un minut sa se caleasca.Rasturnam amestecul peste carne,adaugam sare si piper si amestecam bine.Umplem ardeii.Intr o oala adaugam putin ulei si asezam ardeii.Turnam peste ei bulionul si apa cat sa i acopere 3 sferturi,adaugam dafinul si punem cate o feliuta de rosie peste fiecare ardei.Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de o ora.Luam capacul si dam la cuptorul incins pana se rumenesc frumos ardeii si scade sosul.Servim cu multa smantana...Aceasta reteta este incercata de pe blogul Amaliei...Ms Amalia,ti am promis ca o sa i incerc si o sa ti spun cum mi au iesit...ei bine ii ADOR!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu