Placinta Dobrogeana

Ingrediente:

1 pachet foi de placinta 400gr(Bella am folosit eu)
500 gr smantana
500 gr telemea
5 oua
unt

Amestecam branza rasa cu 300 gr smantana.Ungem cu unt topit cate 2-3 foi pe care le suprapunem.Adaugam branzica si o intindem uniform pe toata suprafata,dupa care rulam foile.Facem acest procedeu de 5 ori.Ungem o tava cu unt si punem rulourile in aceasta.Le ungem pe deasupra cu unt topit.Amestecam cu mixerul cele 5 oua si 200 gr smantana si turnam amestecul in tava.Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste frumos deasupra.A fost nemaipomenta.